Notre Philosophie

L’Hôtel Madrigal est un hommage au personnage d'Anna Madrigal, la légende du 28 Barbary Lane, des Chroniques de San Francisco d'Armistead Maupin, célèbre pour sa pension de famille, sa bienveillance, son ouverture d'esprit et son sens du partage.

Plus que jamais l'idée de la pension de famille a sa place dans le monde actuel. Besoin d'un havre de paix, de tranquillité et de douceur, d'un juste confort, de convivialité, d’accueil bienveillant, de rencontres inattendues, étonnantes et agréables, de reconnaissance, de moments partagés, de bonne humeur, de rires, d'yeux pétillants, de bons petits plats simples et délicieux, d'un bon verre confortablement installé en papotant ou en discutant, en lisant...

La pension de famille, ce sont avant tout de bons moments hors de son cadre habituel de vie tout en conservant le sentiment de vivre un peu comme chez soi. En dehors de tous les standards classiques et impersonnels de l'hôtellerie. Madrigal est un lieu unique de bien-être hôtelier où chaque chambre révèle un décor innovant « où il fait bon vivre » et s'appuie sur un design éco-conçu.

La restauration du restaurant "Mangeaver" est conçue par Michel Portos, chef 2 étoiles, adepte de la bistronomie et de la cuisine populaire de grande qualité.