RESTAURANT

Ouvert en terrasse.

LE MANGEAVER

Le restaurant de l’hôtel Madrigal, Paris 15, vous attend !

Au rez-de chaussée de l’hôtel Madrigal Paris 15, le restaurant Mangeaver propose une cuisine gourmande et authentique dans un cadre moderne et inspiré. La simplicité, la primauté du goût, le respect des saisons et l’exigence du « fait maison » guident la carte et le choix des plats imaginés par le chef deux étoiles, Michel Portos. Et parce que nous aimons favoriser les rencontres, le restaurant Mangeaver est ouvert à tous, résidents de l’hôtel ou du quartier !

 
Formules Take away

Plat + boisson

Plat + boisson + dessert 

Plats à emporter 

Fish & Chips 11€

Hot dog maison frite 9€

Salade du jour 7€

+ protide 9€

Sélection du chef 11€

Idée fraiche 6€

Desserts du jour 5€

Boisson 2€

Bières 4€

Sélection de vins sur place et sur demande.

Pour commander

Vente à à emporter de 11H à 16H du lundi au vendredi

Commande sur place

Pré-commande par tél au 01 45 66 68 22 ou par mail contact@mangeaver.com

LA CARTE

Entrées

Velouté de choux fleurs & condiments de canard fumée
Œufs bio basse température façon meurette
La classique salade de gésier aux lardons
Vol au vent aux fruits de mer & épices douces, tombé d’épinard

Plats

Noix de st Jacques rôtis, mousseline de butternut goût figatelli & noisettes torréfiées
Fish & Chips
Suprême de volaille fermière jaune des Landes, choux farcies, jus au thym
« Bœuf carotte », pommes vapeurs
Crozet au sarrasin crème légère muscade, endive braisée
Plat du jour

Desserts

Tarte patate douce, glace vanille, sirop d’érable
Mousse chocolat noir 60%, clémentine semi confite
Mont blanc, meringue croustillante, sauce chocolat
Poire pochée, caramel à la badiane, crème fouettée vanillé